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miércoles, 10 de junio de 2015
LOS VINOS DE LA FAMILIA MARTÍNEZ BUJANDA PARTICIPA EN LA FERIA VINEXPO QUE SE CELEBRA EN BURDEOS, FRANCIA

La Familia Martínez Bujanda, con 126 años d e historia vitivinícola, participará en la feria Vinexpo, la primera feria internacional del sector del vino, que se celebrará este año del 14 al 18 de junio en Burdeos, Francia. Durante Vinexpo 2015, Familia Martinez Bujanda presentará las nuevas añadas de sus vinos, entre las que se encuentran: Finca Montepedroso 2014, Cantos de Valpiedra 2012, Finca Valpiedra 2009, Viña Bujanda Crianza 2012, Finca Antigua Syrah 2012, Finca Antigua Crianza 2011 y Finca Antigua Moscatel 2013, así como sus nuevos Bag in Box. “Vinexpo es sin duda, la feria internacional donde esperamos la visita de nuestros importadores y también establecer nuevos contactos para seguir creciendo en ventas” declara Diego Martínez, Director Comercial. “Hoy en día, Familia Martínez Bujanda exporta a más de 65 países”
Nota de Prensa.
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jueves, 4 de junio de 2015
PRIMER CONGRESO DE FRUTOS ROJOS DE HUELVA
El lugar de celebración es Huelva. En el precioso edificio municipal de la la Casa Colón. Las ponencias se desarrollarán en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Casa Colón de , que tiene una gran capacidad para los centenares de asistentes previstos que participarán en el Congreso.
La zona dedicada a los stands expositivos estará
situada en un lugar privilegiado que es el
paso para acceder al Palacio de Congresos y Exposiciones´donde también se instalará una zona para acoger las presentaciones comerciales que se realizarán.
El Congreso reunirá a cerca de 300 representantes de los frutos rojos de la provincia de Huelva, así como a las empresas más importantes.
Para este fin, se habilitarán dos zonas de actividad dentro del Congreso: Espacio de Contenidos. Es el lugar habilitado para la celebración de las conferencias, ponencias y mesas redondas. Entre los contenidos a desarrollar por este Congresos se sitúan: • Diagnóstico actual del sector. • Plan de Acción. • Métodos de producción. • Comercialización. • Impulso del consumo: propiedades nutritivas y beneficios para la salud. • Promoción. b) Espacio Técnico-comercial. El Congreso, el acogerá a expositores especializados en las actividades ligadas a estos cultivos, que podrían mostrar sus productos y servicios.
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martes, 2 de junio de 2015
SEMANA DE LOS ACEITES DE OLIVA EN SEVILLA


Esta iniciativa ofrece talleres y actividades para los más pequeños por la mañana y actividades para todos los públicos en la jornada de la tarde, desde las 5 hasta las 8,30 los aceites de oliva son los grandes protagonistas.
Esta tarde he acudido acompañada de mi amigo Balduino Hernandez productor de las exquisitas mermeladas artesanas que elabora con la fruta que cultiva en su huerta de Almonaster la Real, y muy aficionado a la gastronomía.
Pudimos degustar las 5 variedades de aceites que se producen en España:
Hojiblanca, Arbequina, Picual, Cornicabra. Saboreamos exquisitos aperitivos elaborados con aceites de oliva, y para terminar asistimos a una cata de aceite muy interesante.
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lunes, 1 de junio de 2015
CARACOLADA SOLIDARIA, EL 13 DE JUNIO, EN JEREZ DE LA FRONTERA

Un evento al que todo el que pueda debe asistir,organizado por OXFAM Intermón Jerez a beneficio del Terremoto en Nepal con degustación de Caracoles y montaditos, montaje de Stands y variados Bailes y música.
Entrada Libre
Fecha y Hora: Sábado 13 de Junio a las 20 horas. Lugar: Sala Paul C/ Paul s/n
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RUTA DE LA ENSALADILLA DE SAN FERNANDO ( CÁDIZ ) 2015
Fecha: desde el 22 de mayo hasta 07 de junio del 2015
Por un precio muy económico, puedes degustar una Cruzcampo + ensaladilla: por 2.50 €.
En esta ruta participan 38 bares, estas 38 tapas de ensaladillas serán diferentes, en cada establecimiento estará preparada a su estilo,en lo que coincidan sea precisamente en el nombre y en los ingredientes comunes que obligatoriamente lleva una ensaladillar: salsa mayonesa, patata cocida y algún alimento de conserva. A partir de ahí, cada cocinero puede mezclar los ingredientes como desee haciendo unas verdaderas delicias. Prácticamente la ensaladilla llegará a todos los rincones de , y se podrá degustar al precio de 2,50 €, tapa de ensaladilla y caña de cerveza Cruzcampo.
Puedes puntuar la tapa y así además entrarás en un sorteo muy interesante!! acércate a San Fernando y saborea esta ruta.
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miércoles, 27 de mayo de 2015
SALÓN GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE JEREZ ( CÁDIZ )
El 9 de junio saborea lo mejor de la gastronomía y las bodegas jerezanas.
Más de 20 bodegas ofrecerán sus vinos y se degustarán tapas de la exquisita cocina gaditana.
Más de 20 bodegas ofrecerán sus vinos y se degustarán tapas de la exquisita cocina gaditana.
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jueves, 21 de mayo de 2015
II FIESTA DEL VINO " VIÑA SEVILLA" DE SEVILLA
El próximo día 23 y 24 de mayo tendrá lugar la fiesta del vino que organiza Viña Sevilla, en el espacio de creación artística y cultural "ROMPEMOLDES" con la colaboración de la asociación gastronómica APOLO Y BACO y la tienda online DELICIUS.
La apertura es a las 12 de la mañana del sabádo 23 y terminan estas jornadas el domingo 24 a las 11 de la noche.
El espacio ROMPEMOLDES es un antiguo corral de vecinos restaurado con un aire moderno, la parte de arriba están los apartamentos donde viven los artesanos y en la parte de abajo los talleres- tiendas, todo esto da a un gran patio muy agradable lleno de plantas ideal para los atardeceres veraniegos de Sevilla, en este patio es donde se celebran multitud de actividades culturales y conciertos, presentaciones de libro, actuaciones
flamencas etc.
Estos dos días estarán abiertos todos los talleres, de artesanía, bisutería
en cristal de murano y un taller gourmet que elabora tapas bejetarianas.
Además de todas las actividades y degustaciones que tienen preparado " VIÑA SEVILLA". Degustaciones de chacinas ibéricas y vinos andaluces, todo a un precio muy asequible.
ROMPEMOLDES:
Calle San Luís 76
Sevilla

La apertura es a las 12 de la mañana del sabádo 23 y terminan estas jornadas el domingo 24 a las 11 de la noche.
El espacio ROMPEMOLDES es un antiguo corral de vecinos restaurado con un aire moderno, la parte de arriba están los apartamentos donde viven los artesanos y en la parte de abajo los talleres- tiendas, todo esto da a un gran patio muy agradable lleno de plantas ideal para los atardeceres veraniegos de Sevilla, en este patio es donde se celebran multitud de actividades culturales y conciertos, presentaciones de libro, actuaciones
flamencas etc.
Estos dos días estarán abiertos todos los talleres, de artesanía, bisutería
en cristal de murano y un taller gourmet que elabora tapas bejetarianas.
Además de todas las actividades y degustaciones que tienen preparado " VIÑA SEVILLA". Degustaciones de chacinas ibéricas y vinos andaluces, todo a un precio muy asequible.
ROMPEMOLDES:
Calle San Luís 76
Sevilla

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domingo, 10 de mayo de 2015
HA NACIDO UN NUEVO VINO, SE LLAMA GIK, Y SU COLOR ES AZUL
Un grupo de emprendedores, entre los que se encuentra una riojana, han creeado Gik, un vino con un bonito color azul, y algo más dulce de lo habitual. Esta bebida, llamada Gik, es autentico vino pero no puede tener la "Denominación de Origen Calificada Rioja" porque lleva uva de distintas regiones de España, aunque el color esté cambiado por medio de tecnología esta hecho de uvas y su sabor es el sabor del vino un poco dulce. Ninguno de elstos jovenes tiene relación con el mundo del vino pero se han unido para producir vino: han estado trabajando con una bodega de Galicia, otra de Cáceres y otra de La Rioja" El vino posee una graduación 12 gr. las primeras botellas de vino azul se han elaborado en una bodega del Bierzo.
Vino azul Gik : elaborado con varias clases de uvas de distintas regiones de España
Graduación : 12 grados
sabor : un poco dulce
Se recomienda tomar fresco.
Maridar con una tabla de quesos de distintos sabores.
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jueves, 30 de abril de 2015
LA COCINA BRASILEÑA DE FOGO RECORRERÁ EL PAIS CON SUS CENAS ITINERANTES
El chef João Alcântara y el futbolista Dani Alves son los creadores de la compañía FOgO. Su objetivo: divulgar la gastronomía brasileña saludable y de autor. Las cenas itinerantes se programarán de manera efímera en lugares sorprendentes de España y del mundo. La primera será el 30 de abril en Barcelona. João Alcântara, chef itinerante y primer gran importador de la cocina brasileña, promoverá que la de Brasil sea próxima tendencia culinaria. Barcelona, 29 de abril de 2015. La gastronomía brasileña, tan exuberante y rica como desconocida fuera de sus fronteras, se acerca a nuestro país de la mano de FOgO. La compañía fue creada hace algo más de un año en la Ciudad Condal por el carismático futbolista del F.C. Barcelona Dani Alves y su chef personal, el también brasileño João Alcântara. Socios y amigos, su pasión compartida por la cocina y por su país, les ha llevado a embarcarse juntos en este proyecto de divulgación de la cocina de Brasil. Hasta este momento lo han hecho a través de cenas privadas a domicilio, talleres gastronómicos y servicios de cátering. Ahora, FOgO da un paso más acercándose al gran público a través de su concepto "Las itinerantes", cenas que se programarán cada cierto tiempo de manera clandestina, efímera y exclusiva, en entornos singulares que los comensales conocerán poco antes de su celebración. Pero ese no será su mayor atractivo: la cocina de autor de João Alcântara, que reinventa los sabores de su país en platos creativos y saludables, será la verdadera sorpresa de la noche. Con referentes como su compatriota Alex Atala (D.O.M, São Paulo), Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz o Michel Bras, João Alcântara puso su listón alto desde el principio. "Parto de mi bagaje, de mis recuerdos, para crear cocina de producto y saludable pero que, ante todo, produzca placer al comensal. Después viene la técnica", explica el chef itinerante. Como resultado: una impecable fusión contemporánea de cocina brasileña y mediterránea, sabrosa, refinada, estética y sana. Entre sus platos fetiche está el gazpacho de açaí, elaborado con este fruto muy popular en Brasil; la carbonara de apionabo, donde el vegetal hace la vez de pasta; la brandada de bacalao con feijoada o el cupcake de caipirinha. "Me gusta que haya una historia detrás de cada plato, prefiero soprender a hacer cosas obvias", comenta João Alcântara. El concepto de "Las itinerantes" Algunos de estos platos y otras creaciones brasileño-mediterráneas compondrán el menú degustación sorpresa de las cenas itinerantes. Éstas se celebrarán cada cierto tiempo en lugares singulares y desconocidos hasta el último momento: una galería de arte, un edificio histórico, un jardín escondido y otros comedores insospechados. Un toque artístico añadirá un plus de magia a cada velada. Para vivir estas experiencias, solo hay que llamar al teléfono 653 340 243 o apuntarse en la web www.alquimiafogo.com, donde se anunciarán las convocatorias
."Las itinerantes"recorrerán la geografía españolae internacional para llevar la gastronomía brasileña al mundo. La primera, patrocinada y maridada por Bodegas Torres, será en Barcelona, el 30 de abril. En Madrid se llevará a cabo en mayo; en Brasil, en junio y en Girona, en julio (fechas aún por determinar). La cocina brasileña, un nueva tendencia A través de estos viajes sensoriales, que transportan a Brasil, João Alcântara sienta las bases de una cocina desconocida hasta la fecha: "De momento, no he querido abrir un restaurante, porque mi deseo es acercar la gastronomía brasileña a todo el mundo".
De este modo, se convierte en el primer cocinero en dar el salto en España con la importación de la cocina brasileña creativa, recorriendo y explorando la fuerza de cada región del país. Como ocurrió con la cocina peruana y la mexicana, con las que Brasil compartió protagonismo en importantes ferias como San Sebastián Gastronomika, todo apunta a que será la próxima gran tendencia culinaria. Podremos conocer ingredientes como el açaí, el cupuaçú, el cacao en grano o la tapioca; y platos como la moqueca, el bolinho de aipim o la coxinha de frango. Porque Brasil, en su grandeza territorial y cultural, es mucho más que la feijoada y la caipirinha. João Alcântara, un chef visionario A punto de cumplir 31 años, el brasileño João Alcântara enfocaba su futuro profesional hacia el marketing cuando al ser diagnosticado de diabetes empezó a cuidar su alimentación y a aprender de ella. Así nació su nueva vocación por cocinar de manera profesional, anteponiendo siempre el carácter saludable de sus platos. Comenzó a trabajar con atletas y se hizo popular gracias al programa "Homens Gourmet", todavía en emisión en FOX Brasil.
João Alcântara se mudó hace cuatro años a la Ciudad Condal para hacer un stage con el reconocido Rafa Peña en su restaurante Gresca. Tras esta experiencia, primero le contrató como chef personal el futbolista brasileño ex-azulgrana Maxwell y, después, el actual lateral del Barça Dani Alves. "Me sorprende su cocina ilimitada", explica Alves sobre João Alcântara, quien planifica sus menús en función de los partidos. La historia de FOgO FOgO forma parte del Grupo Alquimia, que nace como intercambio cultural y culinario, a iniciativa de dos amigos, el atleta Dani Alves y el chef João Alcântara. Brasileños de corazón y barceloneses de adopción, apasionados por el deporte y la gastronomía y con un espíritu emprendedor, deciden unir fuerzas y conocimientos para crear este proyecto. Uno de los primeros objetivos de FOgO ha sido acercar la cocina creativa brasileña a cada hogar, a través de su servicio de chef a domicilio: João Alcântara y su equipo se desplazan a casas particulares para preparar y servir in situ sus menús degustación. El concepto se extiende ahora a "Las itinerantes" y cuenta con otras líneas como la organización de talleres gastronómicos y el desarrollo de servicios de cátering. Bodegas Torres patrocina ‘Las Itinerantes’ Bodegas Torres, la ‘Marca de vinos más admirada del mundo’ por los profesionales del sector según la revista británica de referencia Drinks International, ha querido sumarse al proyecto aportando algunas de sus mejores botellas a las cenas itinerantes. Un maridaje que sorprenderá.
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lunes, 27 de abril de 2015
FERIA DE LA TAPA 2015 DE EL RONQUILLO, SEVILLA
Los días sábado 2 y 3 de mayo y sábado 9 y domingo 10 de mayo, acercate a la localidad del Ronquillo, muy cerquita de Sevilla y vive la feria de la tapa.
Por 2,50 e podrás ir probando una a una toda las exquisiteces que ofrecen los bares y restaurantes de este pueblo en su feria de la tapa.
No te lo puedes perder. Ademas tendrás opción de llevarte algunos de los premios.
Funcionamiento de la Feria de la Tapa El Ronquillo:
Cada establecimientos participante en la Feria de la Tapa de El Ronquillo lo hace con dos tapas. Podrán degustarse estas tapas junto con una bebida (cerveza, refresco o vino) por sólo 2,50 €. Estos son los establecimientos y tapas participantes:
Punta el Verde. Pisto con tomate y ensaladilla de gambas.
Casa Paco. Calamares a la Riojana y Costillas Adobadas.
Bar Curro. Espinacas con garbanzos y Caldereta de venao.
La Olla. Ensalada de pollo y Pollo a la carbonara.
Casa Ferrer. Pollo al ajillo y Lomo en salsa.
Bar Los Palacios. Carne con tomate y Montadito de lomo.
El Laurel de Loli. Potaje de garbanzos con callos y Croquetas de cola de toro.
Centro Rural Puerto Cabero. Ensaladilla de Langostinos y Caldereta de cerdo.
colaboradoran: Diputación de Sevilla, Defiende la Artesanía, Cocacola, Cruzcampo, Asociación de Mujeres Romero y Jara, Trassa, Clásicos y Joyas de Sevilla, Judolín, Carambola kids, Seat600club, Carmen Acedo, El Gusanillo e Hípalis 4x4.
El Ayuntamiento da un díptico que cada participante obtendrá en los mismos establecimientos. Dichos dípticos llevan la normativa del concurso, la relación de los establecimientos con sus tapas correspondientes y un apartado para sellar en los establecimientos al consumir una de las tapas participantes y que si consigues rellenarlo con el sello de cuatro establecimientos diferentes entrarás en el estupendo sorteo de nueve premios consistentes en 8 vales de 30 € (para consumir en cada uno de los establecimientos participantes) y un vale otorgado por el Ayuntamiento de El Ronquillo de 100 € para consumir en cualquier establecimiento o comercio local. Además de poder degustar nuestra magnífica gastronomía, en torno a esta Feria el Ayuntamiento de El Ronquillo organiza multitud de actividades para que pases unas jornadas activas y entretenidas. Toda la información sobre estas actividades aquí.
Una forma estupenda de probar la rica gastronomía de este pueblo, acércate y disfruta.
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RUTA DEL ATÚN DE CONIL 2015
El mes de mayo, desde hace 2000 años, trae a las Costas de Cádiz la pesca del Atún de Almadraba, un exquisito manjar que en localidades como Barbate, Zahara de los Atunes, Conil y Tarifa, lo ponen en valor, celebrando fiestas gastronómicas alrededor de este producto tan sabroso, coincidiendo con las “levantás” en las almadrabas.
nos centraremos en la XIX Ruta del Atún de Conil 2015 que como en años anteriores pretenderá dar a conocer la rica gastronomía local a través de un producto autóctono como es el atún rojo de almadraba que se da en la costa de Cádiz.
La XIX Ruta del atún de Conil 2015 se celebrará desde el 8 de mayo al 8 de junio y en ella participarán 35 restaurantes y bares del lugar que dispondrán de diversos platos, ya sean tradicionales o de cocina más actual , elaborados principalmente con atún rojo de almadraba. Las tapas de atún de almadraba se podrán saborear por 2,50 euros en la XIX Ruta del Atún de Conil .
Para los que queráis asistir a la XIX Ruta del Atún de Conil 2015, disfrutareis de las tapas de atún rojo a precios populares, 2,50 euros con bebida, una idea fenomenal para acercarse en estos días a la bella localidad gaditana, disfrutareis de una ruta gastronómica mientras paseáis por un lugar único, Este pueblo ha sabido conservar el encanto de los pueblos marineros con su estilo andalusí junto a sus bonitas playas.
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jueves, 9 de abril de 2015
SALÓN DE VINOS NATURALES 2015 DE MADRID

El primer salón de vinos naturales de Madrid, un gran evento de vinos naturales en la capital. El domingo, 10 de mayo de 10:00 a 20:00 Impact Hub de Madrid Calle Gobernador 26.
Más de 20 viticultores, más de 100 vinos para catar.
Entrada a 5 euros con una copa Spiegelau de regalo.
Abra variados puestos de comida. Por la noche cena en Solo de Uva (Antiguo Le Petit Bistrot), plazas limitadas, reservas al 914 26 74 05
El vino natural es un vino hecho con uva natural, sin añadir ni quitar nada a esa uva. El resultado es un fiel reflejo de la tierra de la que nace el vino.
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lunes, 6 de abril de 2015
50 AÑOS DE MANZANILLA DE SANLÚCAR DE BARRAMEDA ( CÁDIZ )
Acércate al hotel Alfonso XIII y saborea lo mejor que da esa tierra, la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, todo un lujo para nuestro sentido. Servida en el incoparable marco del hotel Alfonso XIII DE Sevilla.
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RUTA DEL ATÚN DE ZAHARA DE LOS ATUNES ( CÁDIZ ) 2015
el 12 al 17 de mayo Zahara de los Atunes se convierte en el paraíso para los amantes del atún rojo, llena de actividades de todo tipo con su Ruta del Atún. Para no perderse ni un día.
La influencia de tener una Almadraba desde hace miles de años y unos espectaculares cocineros, hace que muchas
personas visiten este precioso pueblecito gaditano, para de gustar sus pequeños maravillas de atún.
La Ruta del Atún tuvo la oportunidad de participar en la Feria Internacional de Turismo en España, FITUR, donde mostró todo el buen hacer de los fogones de los mejores restaurantes de la población zahareña con sus exquisitas tapas a base de este manjar.
Cada establecimiento participa en un concurso gastronómico dedicado al Atún de Almadraba. En dicho concurso no solo participa el establecimiento, sino que además hay premios para todas aquellas personas que participen dando su voto a la mejor tapa de atún.
La almadraba es un arte para la pesca del atún, la más simple y consiste en situar dos barcos a cierta distancia entre los que se cala una red sujetada con un palangre en la que se recogen los peces, atunes y otras clases que puedan llegar. Los atunes que se suben al barco siguen vivos, en el momento se pueden seleccionar y descartar las piezas pequeñas o las que no sean adecuadas. Esta tarea la hacen pescadores muy experimentados.
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jueves, 2 de abril de 2015
FERIA DEL ESPÁRRAGO DE ALCALÁ DEL VALLE ( CÁDIZ )
III Feria del Espárrago de Alcalá del Valle 2015
Se trata de una alternativa gastronómica estupenda. La III Feria del Espárrago de Alcalá del Valle 2015 acogerá los próximos 11 y 12 de abril una feria dedicada al espárrago, el objeto de esta ruta gastronómica es poner en valor el esparrago porque Alcalá del Valle es uno de los pueblos con mayor producción de espárrago verde de Andalucía. Durante la feria habrá actuaciones musicales, degustaciones gratuitas, mercado artesanal, animación infantil, taller de cocina y tren turístico entre otras actividades.Programación de la III Feria del Espárrago de Alcalá del Valle 2015
programa de actividades de la feria del esparrago
Sábado 11 de Abril 09:30 - Salida de la Espárrago Btt de 52Km y la Espárrago running de 26 Km. 10:00 - Campeonato de petanca.
12:00 - Inaguración oficial de la III Feria del Espárrago de Alcalá del Valle 2015.
12:00 - Marter Class de Zumba.
12:30 - Recogida de manojos de espárragos para el concurso del “mejor manojo”.
14:00 - Almuerzo-Degustación gratuita y entrega de trofeos de la carrera de BTT.
17:00 - Teatro Infantil.
18:00 - Conferencia sobre el cultivo del espárrago.
19:00 - Entrega de premios al “mejor manojo” de espárragos.
20:00 - Entrega de los trofeos del torneo de petanca.
22:00 - Actuación del grupo “Alejados”.
24:00 - Concierto de “Les Castizos”, entrada gratuita.
Domingo 12 de Abril
10:00 - Concurso de pintura rincones de Alcalá.
11:00 - Apertura del mercado agro-gastronómico
. 12:00 - Concurso de Cata de Vinos, de la mano de Bodegas Chinchilla.
13:00 - Cocina en vivo de recetas con espárragos.
13:00 - Actuación del grupo”Al aire Libre”
. 14:00 - Degustación gratuita de recetas con espárragos y productos de la sierra. 17:00 - Actuación de baile del Grupo Flamenco. 17:30 - Desfile de moda flamenca. 18:00 - Exposición de cuadros del concurso de pintura y entrega de premios. Las inscripciones para participar tanto en la Espárrago Btt y la Espárrago running tienen un coste de 10 euros
No te lo pierdas, si te gustan los espárragos
programa de actividades de la feria del esparrago
Sábado 11 de Abril 09:30 - Salida de la Espárrago Btt de 52Km y la Espárrago running de 26 Km. 10:00 - Campeonato de petanca.
12:00 - Inaguración oficial de la III Feria del Espárrago de Alcalá del Valle 2015.
12:00 - Marter Class de Zumba.
12:30 - Recogida de manojos de espárragos para el concurso del “mejor manojo”.
14:00 - Almuerzo-Degustación gratuita y entrega de trofeos de la carrera de BTT.
17:00 - Teatro Infantil.
18:00 - Conferencia sobre el cultivo del espárrago.
19:00 - Entrega de premios al “mejor manojo” de espárragos.
20:00 - Entrega de los trofeos del torneo de petanca.
22:00 - Actuación del grupo “Alejados”.
24:00 - Concierto de “Les Castizos”, entrada gratuita.
Domingo 12 de Abril
10:00 - Concurso de pintura rincones de Alcalá.
11:00 - Apertura del mercado agro-gastronómico
. 12:00 - Concurso de Cata de Vinos, de la mano de Bodegas Chinchilla.
13:00 - Cocina en vivo de recetas con espárragos.
13:00 - Actuación del grupo”Al aire Libre”
. 14:00 - Degustación gratuita de recetas con espárragos y productos de la sierra. 17:00 - Actuación de baile del Grupo Flamenco. 17:30 - Desfile de moda flamenca. 18:00 - Exposición de cuadros del concurso de pintura y entrega de premios. Las inscripciones para participar tanto en la Espárrago Btt y la Espárrago running tienen un coste de 10 euros
No te lo pierdas, si te gustan los espárragos
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miércoles, 1 de abril de 2015
RUTA DE LA TAPA COFRADE DE CÁCERES 2015
Desde el Miércoles de Ceniza hasta el Domingo de Resurrección los fogones de Cáceres estarán elaborando las recetas que hacían por estas mismas fechas las abuelas, bisabuelas. Unos platos en los que la carne desaparece por ser la cuaresma la fecha tradicional de la abstención de comer carne para dar protagonismo a platos hechos con verduras, legumbres, pescados y sobre todo el típico bacalao.
Es la cocina clásica de la Cuaresma y la Semana Santa donde destacan los platos con cuchara como los potajes con espinacas y el bacalao, que se pueden degustar de las más variadas formas, ensaladas, friturillas de bacalao, guisos,platos al horno.... y como no podia faltar la repostería y los dulces como torrijas, perrunillas, coquillos... que se fabrican en hornos artesanos, conventos y casas particulares manteniendo las ecetas que se han heredado de padres a hijos.
Participan 13 establecimientos entre bares, restaurantes y hoteles. y famosas confiterías de Cáceres.
Estos son algunos de los platos, potaje de castañas,repapalosde bacalao, ventresca en escabeche, torrijas de muchas formas.
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ENCUENTRO DE CERVEZAS ARTESANAS EN VALENCIA
En el mes de Abril durante los días 24, 25 y 26, tendrá lugar el encuentro de cervezas artesanas cuidad de Valencia. El evento dedicado a la cerveza tendrá lugar en la Calle Gobernador Viejo, 29 de Valencia.
Durante tres días se tendrá acceso al trabajo de 25 productores cerveceros y con este encuentro intentan hacer llegar la cerveza artesana a todo aquel que esté interesado en visitar el encuentro y degustar las distintas variedades de cervezas.
Estas son algunas de las marcas participantes:
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| Cerveza Castel |
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| Cerveza Barret |
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| Cerveza la Morana |
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| Cerveza Quer |
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| Cerveza Malasombra |
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PRIMERA FERIA DE LA CERVEZA ARTESANA EN MONTERROSO ( LUGO )
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| Monterroso |
La localidad de Monterroso en la provincia de Lugo, acogerá este año 2015 su 1ª feria de cervezas artesanas gallegas durante los próximos días 2, 3 y 4 de Abril. El objetivo de esta muestra es dar a conocer las buenas cervezas artesanas que se están elaborando en esa zona de la geografía española . En esta ocasión la feria también está organizada por la asociación para la divulgación de la cerveza artesana de Galicia , para acompañar esto también a preparado las habituales paradas de comida. Para el evento cervecero se ha habilitado una carpa donde ofrecerán cursos de elaboración de cerveza artesana. La muestra presentará unas 30 variedades de cerveza y se realizará un sorteo de lotes de cerveza artesana.
Una buena ocasión para que el amante de la buena cerveza se acerque por el lugar.
Aquí podéis ver algunas de las cervezas participantes:
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| Faxilda-web |
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| Cerveza Galponbier |
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| Cerveza Meiga |
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| Cerveza Monterrei |
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| Cerveza Starla-Cantinas |
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jueves, 12 de marzo de 2015
EXPERIENCIAS DE CUARESMA EN EL RESTAURANTE BECERRITA, SEVILLA
¿Disfrutas con el bacalao? pues pásate por el restaurante Becerrita y saborea este producto preparado de mil formas de la mano de su chef. Es cuaresma y como manda la tradición a comer bacalao, en toda España en estas fechas se sigue la tradición y en este restaurante lo convierte en exquisitez.Restaurante Becerrita C/ Recaredo, 9 (Puerta Carmona) 954 412 057
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viernes, 6 de marzo de 2015
II FERIA DEL DULCE DE CUARESMA DE LA PROVINCIA DE SEVILLA
II Feria del Dulce de Cuaresma y Bandas de Música de la Provincia, organizada por la Diputación Provincial de Sevilla,a través de Prodetur, se celebra hasta el próximo domingo, 8 de marzo, en el patio de la Casa Provincial. Este año cuenta con más de una veintena de empresas confiteras, en la que podréis saborear las clásicas torrijas, los buñuelos, el piñonate, las rosa, los pestiños, o gañotes todos ellos típicos de estas fechas. Unas exquisiteces que podréis acompañarlos con una copita de licores famosos como los de La Flor de Utrera o el rico anis de Los Hermanos de Carmona. Acompañará todo esto unas bandas de música de Semana Santa, esta muestra que organiza la Diputación trata de poner en valor lo más dulce de la cuaresma de los pueblos sevillanos enseñando lo más tradicional de la repostería artesana de la zona.
Esta muestra termina el domingo 8 de marzo
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