ENTRE FOGONES: MI MANTEQUILLA PREFERIDA

viernes, 25 de mayo de 2012

MI MANTEQUILLA PREFERIDA

15:37 | Publicado por Belika |

Días atras os hablé de la mantequilla que hemos usado en mi casa toda la vida, la Lorenzana, de Mantequerías del Tineo, por eso me ha hecho tanta ilusión que me mandaran una cajita con unas muestras de sus mantequllas. Me encanta por su sabor, una cosa que se nota mucho en las mantequillas de hoy día, no se como lo hacen pero desde luego no tienen ningún sabor.
Con la llegada de estas latas de mantequilla me ha venido a la memoria una frase, de la celebre novelista francesa Colette, que además de escritora era amante de la buena gastronomía, y dice así:
Para saborear un buen producto, no tienes porqué comer un producto muy caro, puede ser una tostada con mantequilla, pero la mantequilla debe ser de buena calidad y el pan estar bien horneado.

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