ENTRE FOGONES: BIZCOHO DE HOCOLATE AL AROMA DE NARANJA

jueves, 3 de mayo de 2012

BIZCOHO DE HOCOLATE AL AROMA DE NARANJA

14:51 | Publicado por Belika |

Ingredientes :
200 gr. de harina
100 gr. de cacao en polvo
200 gr. de azúcar, la mitad de azúcar morena y la otra mitad blanca
un chorreón de nata liquida
4 huevos
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de rayadura de naranja
2 cucharadas de levadura
1/2 cucharadita de sal
100 gr. de chocolate puro
Modo de hacerlo:

En un bol se mezclan los todos ingredientes secos, la harina, el cacao en polvo, las dos clases de azúcar blanca y morena, la levadura, y la sal hasta que queden bien unido. En otro bol se mezclan primero los huevos, y se baten ligeramente, seguidamente la rayadura de naranja, la nata liquida, y la mantequilla fundida, por último la media tableta de hocolate derretida al baño María, se mezcla todo hasta que sea una crema homogenea, se une al bol anterior y uando está todo bien mezclado se vierte sobre un molde redondo engrasado. Se cuece al horno 3/4 de hora, uando está ocido se saca y se deja enfriar, una vez frio se desmolda.

Etiquetas: POSTRES Y DULCES