jueves, 13 de noviembre de 2014

ÚLTIMA DEGUSTACIÓN GASTRONÓMICA EN EL BAR LOS ALCALAREÑOS DE SEVILLA


     



Mañana viernes 14 de noviembre terminan las jornadas gastronómicas que se han ido celebrando todos los viernes en el bar Los Alcalareños de Sevilla  y en la tienda gourmet  que tienen en Tomares.
Para poner el colofón a estas jornadas   han elegido el jamón ibérico de bellota con denominación de origen Summun Tartessos, de Cumbres Mayores que se encuentra en la sierra de Aracena y picos de Aroche,  y vinos de la Rivera del Duero Martin Berdugo.
Mañana a partir de la 1,30  si estas en Sevilla, pasate por el Bar Los Alcalareños, calle Virgen de Lujan 50 ( barrio de Los Remedios) y podrás probar un exquisito jamón ibérico de la calidad "Summun" acompañado de un buen vino, pero si no bebes vino, no importa pues lo puedes acompañar de una excelente cerveza de bodega Estrella Galicia y además como siempre con un servicio estupendo y amable.

    La fabrica de jamones y embutidos tartessos se fundó  en 1.880, desde entoces  la familia Castaño,de Cumbres Mayores se han dedicado generación 
jamon_tartessos  tras generación a la elaboración de jamones, paletillas y embutidos ibéricos de la mejor calidad que se puede dar, respetando las tradiciones  para que sus productos tengan ese sabor y aroma único.
La familia Castaño posee dehesas repartidas por barios pueblos de la zona, sobre todo Cumbres Mayores, Paymogo y  Santa Barbara de casas donde cuentan con cerca de 800 hectáreas entre todos ellos, donde crían los cerdos en completa libertad y correteando por la dehesa, alimentándolos solo con bellota.  
En Cumbres Mayores puedes comprar sus productos en la tienda abierta al publico, calle Colón n.19
y en Sevilla puedes comprar sus productos en La tienda de productos gourmet Los Alcalareños en Tomares o en la pequeña que tienen muy cerca del bar, en la calle Virgen de Luján o degustarlos en el bar.
dehesa El Bosque

En Cumbres Mayores existen 24 fabricas de jamones y embutidos, y Jamones Tartessos se encuentra entre las 2 mejores de este pueblo, la otra es Jamones y embutidos La Valla.






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