miércoles, 8 de octubre de 2014

ROSCOS FRITOS CON ZUMO DE NARANJA

Roscos fritos
Ingredientes:
3 huevos
3 cascarones de aceite de oliva suave
raspadura de naranja
medio vaso de zumo de naranja
medio vaso de azúcar
harina la que admita ( más de 1/2 k. )
1 sobre de levadura
canela en polvo y azúcar para espolvorear 
Modo de hacerlo:
En un recipiente amplio se baten los huevos con el azúcar hasta que se disuelva, se le agrega el aceite de oliva, el zumo de naranja y la raspadura, se revuelve todo y se le va añadiendo la harina poco a poco, después de pasarla por un cedazo y la levadura. Se amasa hasta que sea una masa manejable, se hace una bola de masa se tapa y se deja reposar media hora. Pasado este tiempo se toman porciones de masa y se van formando roscos, se fríen en abundante aceite y cuando están dorados se apartan y se emborrizan en una mezcla de azúcar y canela. 

1 comentarios:

Viví Taboada. dijo...

que ricos! como todo lo que estoy viendo por tu blog, me quedo por aqui para no perderme nada, bicos

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