lunes, 25 de noviembre de 2013

WOGABOO Y MAD SE SUMAN AL MOVIMIENTO WACU




Los hermanos Domínguez, propietarios de los restaurantes, y Fiona Ferrer han diseñado el WACU menú, una propuesta fiel a la filosofía de compartir « Un menú divertido, completo y a muy buen precio Madrid, Noviembre 2013.- Los hermanos Borja y Alfonso Domínguez emprenden un nuevo proyecto de la mano de Fiona Ferrer y su proyecto WACU. Una colaboración marcada por la ilusión y las ganas de seguir creciendo que caracteriza a los creadores de Wogaboo y Mad*28001. El movimiento WACU surgió de la inspiración de Fiona Ferrer en un viaje. Recibe este nombre por las palabras World, Ambicious, Cool and Unique, unas palabras que definen a las WACU girls las verdaderas protagonistas de este movimiento. WACU girl es una mujer ambiciosa, que no entiende de fronteras, que no pierde la sonrisa en los peores momentos, una mujer que no es perfecta, que antepone a su familia y amigos por encima de todo… El mundo WACU es un proyecto caracterizado por compartir, “nunca viaja sólo” asegura su creadora, por ello los hombres también pueden participar del movimiento. “Las aventuras compartidas siempre funcionan mejor. Los proyectos nunca son de uno solo, sino de muchos, y al final del día compartir es la mejor estrategia para recibir” añade Fiona Ferrer. Así, y gracias al éxito generado, lo que empezó con una idea ha culminado en un movimiento que se va extendiendo: le toca el turno al mundo de la gastronomía. “¡Toca comerse el mundo sin comerse a nadie!” Con esta consigna el proyecto WACU se mete de lleno en el mundo de la gastronomía con una propuesta única para degustar en los restaurantes Wogaboo y Mad*28001. Los dos WACU menús han sido creados por la inspiración de los libros de Fiona Ferrer “Wacu Girls” y “Cuando el tiempo hace tic tac”. El WACU menú de Wogaboo es un menú degustación a un precio único de 19,50 euros: para empezar Gyozas japonesas, Huevo con Trufa y Caesar Salad; de segundo Fusilli a la Norma, Lamien de Pollo y Tataki de Atún; y un postre a elegir entre Pasión de Queso y Tiramisú de Baileys. El WACU menú de Mad es aún más económico, por tan sólo 17,90 euros los fans del movimiento WACU podrán dar una vuelta al mundo gastronómica eligiendo un plato de cada grupo de tapas y pinchos que se proponen, toques de comida española como la Crema de verduras del día, Tartare de langostinos, o Virutas con jamón y pan tumaca; toques italianos como la Ensalada de Burrata, Ensalada de queso de cabra o Alcachofas fritas; pinchos y propuestas japonesas: Pincho de virutas de jamón con huevo de codorniz, Tempura de verduras, Tacos de atún a la japonesa; Huevos rotos con foie o con gulas o Gambas en Tempura; y para terminar un “WACU Mix Max”: Dados de solomillo ibérico con Teriyaki, Albóndigas al curry o Arroz Pacífico con gambas, pollo y huevo. Para rematar el dulce: Crepe con dulce de leche, Sorbete o Cheesecake.

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