jueves, 28 de noviembre de 2013

CREMA DE KIWIS CON MASCARPONE

Ingredientes:                  

3 kiwis
250 g. de queso mascarpone
3 cucharadas de azúcar
un poco de licor al gusto
crema de leche
azúcar glas
virutas de chocolate
Modo de hacerlo:
Se pone el agua, el azúcar y  unas  gotas se licor, lo ponemos a fuego lento durante unos  minutos y cuando esté  listo el jarabe se deja enfriar. Pelamos los kiwis y los troceamos en un bol.  Echamos el jarabe en el bol con los trozos de kiwi y batimos bien hasta hacer una crema. Reservamos todo el conjunto. En otro bol ponemos el quesos, la crems de leche y el azúcar glas y trituramos todos bien, hasta hacer una crema . Servimos en copas, echamos abajo la crema de kiwis y encima la de queso. Se espolvorea de virutas de chocolate y se deja enfriar.

3 comentarios:

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Tiene que estar buenísima esta crema, me encanta el mascarpone.
besos,

jose carlos monje dijo...

Muy bueno lo realizado y excelente el contraste seguro que si. Besos Belika

Belika acién dijo...

Gracias a los dos, está buenísimo y es fácil de hacer, el día que lo hice al menos encantó a mis invitados. Besos

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