lunes, 29 de abril de 2013

EL MEJOR PAN DE BARCELONA, PANADERÍAS TRITICUM





Esta es una de las mejores panaderías de Barcelona, en ella se realizan Panes de campaña, panes rústicos en punta, panes con cebolla, palets, panes de cinco ce­reales, pan de olivas, pan de nueces y orejones. Son algunas de las variedades que, junto a los panes tostados (Triticum Toast), de formas diversas y grosores variados componen la gama de Triticum, el nombre significatrigo” en latín. Es el pan elegido por la alta restauración, por su calidad y buen hacer, panes tradicionales con una fermentación larga para que sus masas tengan la mejor calidad, resulten ligeros al comerlo. El problema de la mayoría de panes que se fabrican en muchos sitios es que no le dan al pan toda la fermentación, solo media para hacer más cantidad de pan y vender más, pero al tener solo media fermentación el pan no está bien hecho y cae pesado a nuestro estomago. Tricum es una panadería actualmente en pleno crecimiento y acercandose cada vez más hacia el consumidor, su obrador se encuentra en un polígono industrial de la población barcelonesa de Cabrera de Mar, en el Maresme, con vistas al Mediterráneo que es siempre referencia y horizonte.
 Datos del Proveedor Dirección Pol. Industrial Les Corts Camí del Mig, nau 13 C.P. 8349 Localidad Cabrera de Mar Provincia Barcelona
 Dirección: Ronda de Sant Antoni, 39-41, 08011· Barcelona – Ver mapa Tel. 93 426 00 50

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