sábado, 23 de febrero de 2013

LA ROMA DE LAS TAPAS OSCAR CABALLERO




 Oscar Caballero nos invita  a través de este libro,  que esta lleno de anécdotas, de observaciones históricas y literarias, y habla de un modo de vida que le ofrece a cada uno  la manera de probar los placeres culinarios de Roma. En efecto como el escrito en su prefacio Ferran Adrià " nos cuenta un modo de vivir y de compartir " que implica una cierta mentalidad, y nos incita más bien hoy a levantarse de la mesa. No para separarnos de otros pero encontrarlos de otro modo. Desde entonces comer de pie no tiene nada sorprendente, cada uno puede jugar una partición según su humor, su fantasía, que nos provoca en una profusión de plato cuya elección no depende más que de nosotros, y pasar así melindroso a la salada, a la amarga. 

Un libro muy entretenido y con un estupendo prologo de Ferra Adriá , un libro que debemos tener, lo disfrutaréis.

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