viernes, 12 de octubre de 2012

HAMBURGUESAS A LA MIEL


Ingredientes:
1 k. de carne picada de cerdo y ternera 
pimienta negra molida
perejil
media copa de vino tinto
pan rallado

2 huevos
para la salsa:
2 cucharadas de miel
media copa de vino tinto
2 cucharada soperas de aceite de oliva
tomates cherry
unas hojas de lechuga
mini panecillos rusticos
Modo de hacerlo:
Se unen las dos carnes, se aliña con la sal, el vino y el perejil, se le añaden los huevos y el pan rallado se mezcla todo bien y se forman las mini hamburguesas. Se hacen a la plancha en un poco de aceite y a fuego bajo para que se hagan por dentro.En un bol se bate la miel con el vino y el aceite hasta disolver todo y cuando las hamburguesas están casi hechas se le añade la salsa y se le va dando la vuelta para bañarlas bien por los dos lados y que absorba toda la salsa de miel. Se apartan y se colocan sobre los mini panecillos poniéndole a cada una una rodaja de tomate y una hoja de lechuga.





1 comentarios:

montsemorote dijo...

UNa hamburguesa muy buena, diferente y casera. Acabo de conocer tu blog y me parece interesante me quedo como seguidora y te invito a visitar mi blog.
Besos
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