miércoles, 28 de diciembre de 2011

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO





Ingredientes
250 gr. de queso Mascarpone
1 tableta de chocolate blanco
1 vaso de nata líquida
250 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia
Mermelada de fresas
1 base de bizcocho
1 hoja de gelatina
Modo de hacerlo:
Se funde el chocolate blanco al baño María, hasta que esté cremoso. En un bol se mezclan los dos quesos, el chocolate fundido y el vaso de nata liquida. Se remueve bien para eliminar los posibles grumos. En un molde redondo desmontable, en el fondo se pone de base la lámina de bizcocho fina y encima se vierte la mezcla anteriora la que se le añade una hoja de jelatina disuelta en una poco de nata. Se Introduce en la nevera unas cuantas horas, hasta que se cuaje. Transcurrido este tiempo, se saca y se cubre la superficie con mermelada de fresas.


Receta facilitada por Aragonis.

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