miércoles, 21 de diciembre de 2011

PAN HASTA EN LA SOPAS, EDITADO POR LA DIPUTACIÓN DE VALLADOLID






Para los amantes del pan aqui está este completo libro. Ilustrado con estupendas fotos a color. "La obra, es un volumen fantastíco, en el que han participado panaderos, arquitectos, dietistas, cocineros, reporteros, periodistas, un largo elenco de técnicos que abordan todas las facetas de este asunto que tenemos entre manos: el pan. Desde la historia del pan y de su materia prima, la harina, hasta los aspectos nutricionales y una selección de recetas en las que el pan es el protagonista pprincipal , el libro abarca todos los aspectos alrededor del pan de Valladolid, su fabricación y sus diferentes tipos’.
Autor: Alfredo Castro

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