jueves, 17 de noviembre de 2011

POLLO AL ACHILINDRÓN




Ingredientes:
1 pollo entero en piezas.
200 gramos de jamón serrano.
1 kilo de tomates pelados.
1 cebolla grande.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 vasos de vino blanco.
sal y pimienta
Modo de hacerlo:

Se quita la piel de las piezas de pollo, se sazona, y en un sartén caliente con unas cucharadas de aceite, se doran los trozos de pollo por todos lados. Se agrega también el jamón serrano en trozos.Mientras se corta la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates, en tiras pequeñas.Se rehoga todo en la sartén del pollo a fuego lento hasta que esté blandito. Se sazona con sal y pimienta. Cuando esté cocido todo se agrega el jamón y el pollo y se cocina unos minutos. Se añade el vino y se tapa, se deja hacer media hora a fuego medio. Hasta que la salsa está muy trabada.


Esata es una receta muy simple de las de toda la vida, y sin embargo el pollo sale riquisimo

0 comentarios:

Seguidores

SAL GOURMET.ES

SAL GOURMET.ES
HAZ CLICK Y ENTRA EN LA TIENDA

PEDIDOS:belikaacien@gmail.com

PEDIDOS:belikaacien@gmail.com
P.V.P 10 € Y 4 GASTOS DE ENVÍO

AGOTADO

AGOTADO

Mi firma de libros patrocinada por:

Mi firma de libros patrocinada por:
BODEGAS CINEMAWINES

Mi etrevista en Radiofusión Galicia

Mi etrevista en Radiofusión Galicia
El libro se vende en librerías gallegas.

Mi entrevista a Tierra Nuestra

Mi entrevista a Tierra Nuestra
Clica y entra en el blog Tierra Nuestra

Google+ Badge

Los olores de la cocina han estado siempre muy presentes en mi vida. Crecí entre Sevilla, Almería y

Visitantes Recientes

Blog Archive

Traductor

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

this widget by www.AllBlogTools.com

Google+ Followers

De donde me visitan

Blog Archive

paperblog

Come En Casa

Los Alcalareños- Sevilla

Tienda Gourmet Ibérica

Tienda Gourmet especializada en Jamones Ibéricos y productos gourmet

Las labores de Carmita

Las labores de Carmita
Artesanía hecha a mano

Blog de Angelo Campioni

Presentación para Slow Foot

Presentación para Slow Foot
"Cocinando en la Sierra II" Pincha la imagen para ver el video.