martes, 8 de noviembre de 2011

ENSALADA DE PASTA Y LANGOSTINOS CON VINAGRETA DE QUESO



Ingredientes:

100 g. de pasta de cintas

6 langostinos

un poco de lombarda

100 g.de queso " torta de oveja" de quesería La Antiguaaceite de oliva virgen extra

pimienta molida

Modo de hacerlo:

La cintas después de cocidas al diente se escurren y se colocan en un lado de la fuente, en otro lado se coloca un poco de lombarda cortada muy fina y a continuación los langostinos. En un bol se echa el queso "torta de oveja" que es muy cremoso se le va añadiendo el aceite de oliva poco a poco y una pizca de pimienta, hasta dejar la vinagreta de queso muy clarita. Se pone la salsa aparte en salsera y un poco de esta en el plato.





1 comentarios:

dolorss dijo...

Me gusta lo de la vinagreta de queso.. bueno, me gusta toda la ensalada, todita!!

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