viernes, 2 de septiembre de 2011

PATATAS CON AGUACATES- RECETA PARTICIPANTE EN EL " CONCURSO DE RECETAS DE VERANO"




BLOG: REZETAS DE CARMEN
Preparación:
Lavamos las patatas y las ponemos a hervir con sal, lo hacemos como si fueran para ensaladilla rusa, en la olla rápida será 10 minutos, las pelamos y cortamos.

Abrimos el aguacate por la mitad y lo cortamos .


Partimos los pimientos en tiras, se puede hacer con una lata pequeña de pimientos rojos, aunque tambien queda bien con pimientos de piquillo.

En una sarten doramos las gambas y reservamos.
Mezclamos las patatas, el aguacate, los pimientos y las gambas, y rociamos con aceite de oliva.
Se puede servir en templado o tambien lo podemos poner en frío.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos.

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