domingo, 3 de julio de 2011

MANZANAS ASADAS AL BRANDY



Ingredientes
4 Manzanas
canela
un buen correón de brandy


azúcar
mantequilla
Modo de hacerlo:
En primer lugar, se lavan bien las manzanas y se descorazonan . Se pone un poco de mantequilla en el fondo de un recipiente resistente al horno. Se colocan las manzanas de pie dentro de éste y se rellena el interior con el azúcar mezclada con canela. Echar un chorrito de brandy a cada manzana en el interior y meter en el horno, que estará previamente calentado. Dejar hornear a temperatura media hasta que se pongan arrugadas y doradas. Hay que regarlas, de vez en cuando, con el jugo que van soltando. Si se quedan sin líquido se puede poner más brandy. Es conveniente servirlas frías o templadas.

Un postre de lo más sencillo y resulta riquisimo, yo creo que casi todo el mundo sabe hacerlo, pero hay muchas variantes.

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