domingo, 12 de junio de 2011

SALSA CHIMICHURRI DE ARGENTINA





1 taza mediana de aceite de oliva
1/2 taza de vinagre de vino
1taza mediana de cebolla picada en picadora
2 cucharaditas de ajo picado fino
media taza de perejil fresco picado
2 cucharaditas de orégano seco
1/4 de cucharadita de guindilla molido
1 y media cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida fresca
Modo de hacerlo:



Se pica todo muy menudo con una picadora, despues se mezcla con el aceite vinagre y sal. Debe quedar más bién espesa de condimento, se echa en un tarro de cristal y se deja macerar antes de usarla.

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