domingo, 22 de mayo de 2011

MOUSSES DE MELOCOTÓN




Ingredientes:
75 g. de azúcar.

1 sobre de gelatina royal, sin sabor.
100 C.C. nata
1 lata de melocotón al natural
3 huevos


modo de hacerlo:
Se separan las claras de las yemas. Se baten estas últimas con el azúcar a punto de merengue. Se trituran los melocotones sin su jugo y añadirles la gelatina disuelta en media taza del jugo de los melocootones. Unir toda esta preparación con el batido de yemas y azúcar y la crema de leche batida a medio punto. Enfriar en la nevera y antes de servir decorar con virutas de chocolate.

1 comentarios:

carmen dijo...

Riquísimo este postre, me encanta.
bsos

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