jueves, 17 de marzo de 2011

COPA DE VAINILLA A LA CANELA


Ingredientes:
medio l. de leche
4 palos de canela
helado de vainilla
una cucharada de almendras laminadas
media piel de naranja en dulce.

Modo de hacerlo:
Se cuecen 2 vasos de leche con 4 palitos de canela. Cuando rompa a hervir, se retira la canela y se conserva en el frigorífico hasta que esté muy fría. En la batidora, se mezcla la leche con las 4 bolas de helado de vainilla hasta obtener una crema. Se sirve en dos copas altas adornadas con nata batida, almendras laminadas, unas pieles de naranja en juliana y cocidas en almíbar en cada copa y para terminar se espolvorea de canela. canela

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