lunes, 21 de febrero de 2011

TOMATES AL HORNO CON QUESO


Ingredientes: 1 tomates maduro pero firme, por persona 3 dientes de Ajo Sal Azúcar Aceite de oliva virgen Pan rallado Perejil picado Pimienta albahaca Queso para fundir Modo de hacerlo: Se lavam bien los tomates y se parten por la mitad, deben ser del mismo tamaño. Se ponen los tomates abiertos por la mitad en el horno para que se sequen un poco y al final quede crujiente. Pasada una media hora, quitamos el agua de la bandeja del horno, que han ido soltando los tomates.Entonces llega el momento de agregarle el relleno que es la siguiente mescla, los dientes de ajo muy bien picados, con el perejil también picado, el orégano, la pimienta, la sal , una cucharadita de azúcar, el pan rallado, y el queso para fundir, podemos elegir el que más nos guste siempre que funda mucho. Después de poner esto por encima de los tomates, les añadimos unas gotas de aceite de oliva a cada uno y lo metemos a horno fuerte. Solo se enciende el gratinador.

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