jueves, 11 de noviembre de 2010

MUSEO DEL EMBUTIDO - CASTELLFOLLIT DE LA ROCA- ( LA GARROTXA )







Este museo se encuentra situado en la carretera de Girona n. 10 tlf. 972 294 463
En el se hace un extenso viaje a través de la historia desde la época de los primeros cazadores. Las herramientas de hace 150 años, fotografías, dioramas donde se ve el proceso de elaboración, chacineras de madera muy antiguas, maquinas de embutir etc. todo esto procede en su mayoría de la empresa chacinera Sala que fueron los que fundaron este museo en el año 1.993, y otras que proceden de casas solarigas de esta comarca, esta maquinaria data del 1.880. Para finalizar nos encontramos con una tienda de catas donde se puede probar gratuitamente los embutidos y comprar recuerdos o el producto.
Seguimos con el recorrido por los museos dedicados a nuestra gastronomía que son muchos y todos interesantes donde podemos aprender cosas y saborear la riqueza gastronómica de la zona.

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