miércoles, 24 de noviembre de 2010

LA MATANZA VEGETAL: RITUALES Y USOS DEL TOMATE EN LA SIERRA DE HUELVA- UNIVERSIDAD DE SEVILLA- FUNDACIÓN MACHADO


http://federacion.factoriadeinnovacion.com/media/documentos/doc148.pdf


Pedro A. Cantero, antropólogo y gastrónomo. Escribe todos los prólogos de mis libros de cocina que son todos maravillosos y además muy amenos, del segundo tengo puesto una parte de él aquí.

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