domingo, 25 de julio de 2010

TOMATES ALIÑADOS CON COMINO


Ingredientes:

1 k. de tomates para ensalada

1 tomate maduro

un poco de comino

4 dientes de ajos

aceite de oliva

sal

Modo d hacerlo:


Se cortan los tomates y se colocan en una fuente. En la batidora se echan los ajos, el comino la sal, el tomate maduro y aceite de oliva se tritura todo hasta dejarlo en una emulsión suave, si se ve que ha quedado espeso se le añade mas aceite. Se le echa este aliño a los tomates y se sirven fresquitos.


Este aliño para los tomates esta buenisimo yo hace años que lo preparo de esta forma, antes lo hacía con tomates de mi propio huerto y resultaba el doble de bueno por el sabor del tomate.

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