jueves, 22 de julio de 2010

ESPAGUETIS A LOS TRES QUESOS


Ingredientes:
400 g. de espaguetis
1 cebolla
100 g. de queso curado
100 g. de queso azul
100 g. de queso gouda
50 g. de piñones
50 g. de nueces
2 cucharadas de mantequilla
medio brick de nata para cocinar
orégano y sal
Modo de hacerlo:
Se cuecen los espaguetis en abundante agua con sal. En una cazuela amplia se pone la mantequilla y se rehoga a fuego lento y muy picada la cebolla, cuando está transparente se le agregan los tres quesos picados, la nata, y los frutos secos, se le incorpora el orégano picado y se le da unas vueltas con la cuchara de palo hasta que los quesos se derritan. Se escurren los espaguetis y se sirven en platos cubiertos de la crema.

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