jueves, 25 de febrero de 2010

JAMONES DE CUMBRES MAYORES (HUELVA)



Otro de los sitios de Cumbres Mayores donde se puede comprar un jamón exquisito, la caña de lomo ibérica y demás productos del cerdo ibérico. Este municipio viene dedicándose a la producción de los derivados del cerdo ibérico desde el siglo XVII. Cuenta un hitoriador que en la época de los bandoleros, los hombres de este lugar correteaban por toda "Sierra Morena" y también por la comarca extremeña a vender la chacina que fabricaban. Se ponían una chaquetilla, la clásica de bandolero, y por dentro de ésta se enganchaban las ristras de chorizos, morcillas etc... Otras veces las cambiaban por otros productos.

www.gabrielcastano.com/default1024.htm


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