sábado, 23 de enero de 2010

GUINDAS EN AGUARDIENTE


Ingredientes:
1 k. de guindas
350 g. de azúcar
1 botella de guardiente


Modo de hacerlo:
Se lavan las guindas, se escurren, se les quita el rabillo y se deshuesan. Se muele el azúcar y se mezcla con las guindas, se rellena un tarro de vidrio, se le agrega la botella de aguardiente, se tapa muy bien y se conserva en un sitio fresco y oscuro. Deben dejarse tres o cuatro semanas antes de consumirlas. Si no se les quitan las pepitas conservan mejor su forma.

1 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola Beli, soy tu hermana. Recuerdo el tarro de cristal, el cristal tomaba el color de las guindas, precioso, estaba en el aparador y cuando le daba el sol brillaban las guindas flotando en el líquido rosado.

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