lunes, 17 de junio de 2013
HOLA DE NUEVO A TODOS MIS VISITANTES Y AMIGOS
Diréis que tengo el blog abandonado pero no es así. Ya dije hace tiempo que estaba enferma y sigo con médicos, si Dios quiere termino a mediados de julio y ya empezaré a retomar esto con fuerza tengo recetas nuevas para subir ya iré haciéndolo poco a poco. Espero que también todos valláis apareciendo, en estos momentos es importante para mi vuestros comentarios, el concurso sigue en pie.
Besos para todos
Besos para todos
CONGRESO DE VEGETALES, ALMERÍA 2013
viernes, 24 de mayo de 2013
SORTEO DEL MES DE MAYO, COCINANDO EN LA SIERRA
Como este es un premio especial la fecha para dejar comentarios será desde ahora mismo y hasta el 31 de junio. Asíí habrá más tiempo y creo que os animaréis más gente a dejar un comentario.
Es muy facil ya sabeis que lo único que tenéis que hacer es dejar un comentario en mi blog y llevaros la imagen del libro a vuestro blog o pagina de facebook, diciendo sorteo Entre Fogones mes de mayo.
COMO SIEMPRE OS DESEO SUERTE A TODOS Y OS DOY LAS GRACIAS POR VUESTRA PARTICIPACIÓN, DECIRLO A VUESTROS AMIGOS.
miércoles, 22 de mayo de 2013
LA CORDON BLEU DE MADRID YA TIENE 10 FINALISTAS PARA EL PRIMER PREMIO DE LA ALTA COCINA
Fuente: Mandalay comunicación
ÓPERA Y GASTRONOMÍA EN ABADES TRIANA, SEVILLA
Fuente: Mandalay comunicación
martes, 14 de mayo de 2013
APERITIVOS VARIADOS
Ingredientes:
300 gr. de queso Chedar o Gouda
1 tarro de aceitunas negras
1 tarro de palmitos
Modo de hacerlo:
Se corta el queso a cuadraditos y tambien los palmitos. Se ensarta un cuadradadito de queso otro de palmito y al final una aceituna negra.
VOULAVANT RELLENOS DE 2 CLASES
Ingredientes para los boulabant de chorizo:
1 paquete de VoulaVant
1 chorizo picante
1 poco de cebolla caramelizada
Ingredientes para los VoulaVant de queso azul:
100 gr. de queso azul
un poco de nata liquida
unas hojitas de menta
Se desmenuza el queso azul y se mezcla con la nata liquida, se rellenan los VoulaVant y se adornan con una hojita de menta.
domingo, 12 de mayo de 2013
RESTAURANTE MOLINO DE LA ROMERA, CARMONA( SEVILLA )
.jpg)
El Restaurante Molino de la Romera está situado en el pueblo sevillano deCarmona, un lugar con mucho encanto para disfrutar de la buena gastronomía de este pueblo, en su carta podemos encontrar unos platos exquisitos que con solo leerlo se hace la boca agua. En los entremeses y entrantes, parrillada de verduras ecológicas de Hortelano con aceite aromatizado de cebollino, Croquetas caseras de Perdiz roja de la vega, Ensaladas Ensalada de Perdiz roja de la vega con nuestro toque marroquí, ensalada de Jamon al horno con setas confitadas ,Sopas Frias, Salmorejo al estilo cordobes con taquitos de iberico, huevo de codorniz y crujiente de pan ,Ajoblanco Rondeño con mojama de atun confitada , como platos típicos, espinacas al estilo Carmona, con sus garbanzos y su majao al pimentón Alboronía de Alquería de la campiña, , revuelto campero de Patatas con Chorizo de Carmona y Juliana de Pimiento , revuelto de Bacalao pilpileante con chips de patata y gambas Salteado de Arroz y pato con teriyaqui de px en crujiente de hojaldre.
Además de una buena atención al cliente y precios muy acequibles.
Restaurante Molino de la Romera
C. Sor Angela de la Cruz n. 8
Carmona, Sevilla
MUSEO DEL VINO MOSCATEL DE CHIPIONA, CADIZ
En la popular localidad de Chipiona, Cádiz, se encuentra el museo del vino Moscatel, un sitio para adentrarse en el mundo del vino y aprender un poco más, organiza visitas guiadas para grupos y también charlas sobre el vino de Moscatel y su elaboración.
Mas información : 956 371804
Avenida de Regla n.8
RESTAURANTE EL ABUELO, SEVILLA
El Abuelo es un restaurante con solera en Sevilla, inició sus actividades en el año 1953 pero no deja de hacer cosas nuevas y atrayentes para adaptarse a estos tiempos. Sus nombres a lo largo del tiempo de su existencia han sido Restaurante, Restaurante & Tapas y ahora Grastrobar. Todo esto llega de la mano de Inmaculada Prat Pardo y su equipo que no cesa de realizar propuestas diferentes, unidas a la gastronomía, una muy entretenida son las actuaciones teatrales durante las cenas, conciertos íntimos, exposiciones de pintura o fotografía, también ponen una especie de mercadillo de venta de productos de segunda mano. Un lugar muy agradable para disfrutar de una buena gastronomía mientras ves una estupenda actuación teatral. SI estás por Sevilla visita este lugar, te encantará y además tiene una buena atención al cliente y unos precios muy asequibles. En el típico barrio de San Lorenzo que es un barrio también con solera rodeado de unas precisas iglesias .
Restaurante El Abuelo
Albaro de Bazán 2
tlf. 954 383 451
Sevilla
sábado, 11 de mayo de 2013
ARROZ BASMATY CON VERDURITAS Y SALSA DE YOGUR
1 taza de arroz Basmaty
1 pimiento verde
1 pimiento colorado
50 gr de guisantes
un puñado de piñones
1 cebolla
un poco de colorante
1 yogur natural
aceite de oliva
sal y pimienta
Modo de hacerlo:
El arroz Basmaty hay que cocerlo poco tiempo, se pone agua con sal en una olla y cuando hierve se le añade el arroz se tapa y se deja cocer 12 minutos. Para hacer este arroz es mejor usar un wok, se echa un poco de aceite en el wok y se añaden los pimientos cortados a tiritas, se tapa y se hace a fuego lento, cuando esta hecho se agregan los los guisantes ya cocidos, y los piñones, se rehoga todo y cuando está hecho le incorporamos el arroz cocido y el colorante, le damos unas vueltas y apartamos. El yogour se bate con un poco de aceite sal y pimienta. S e sirve el arroz en una fuente de forma decorativa y lo acompañamos con unos hilos de salsa de yogur.
El wok es perfecto para los arroces, por su forma redondeada y materíal pues se hace todo con menos aceite.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
Seguidores
EL PLACER DE TOMAR ACEITE
SORTEO MAYO " ENTRE FOGONES"
LLÉVATE ESTE LIBRO
on line
Mi firma de libros patrocinada por:
BODEGAS CINEMAWINES
Blog Archive
De Donde vienen
Search
Follow by Email
La literatura vuelve al hotel Sierra Luz
REBAJA DE MIS LIBROS
COCINANDO 15€ Y CASTAÑAS Y FOGONES 10€.
Compra mis libros
Cocinando en la sierra II
El sabor de la tierra es primordial, y la sierra ofrece rincones insospechados donde aún hay hortelanos que miman la huerta, ganaderos que cuidan de su ganado con esmero, artesanos que elaboran al ritmo de la producción local, y cocineras que conocen los prodigios del fogón y alumbran los manteles.
Recorred con atención el libro y disfrutar de la elección, Belika nos ofrece un muestrario excecional.
Pedro A. Cantero
Castañas y fogones
La clásica tradición de asar castañas en la víspera de todos los santos es muy antigua y en muchos pueblos de España, año tras año, como un ritual, se organizan actos y diversiones en torno a ese fruto, que ha estado presente a lo largo de los siglos y al que se le ha atribuido también un carácter mágico.
Presentamos una extensa recopilación con decenas de recetas con castañas, originales y sabrosa.
Se pueden degustar de muchas formas: crudas, cocidas, o asadas. En guisos y repostería, excelente como guarnición en diversos tipos de carnes, conbina perfectamente tanto con el cerdo ibérico como con el jabalí, o con las aves, bien de acompañamiento, o de relleno, o simplemente en puré.
AGOTADO
Visitantes Recientes
El tiempo en Sevilla
.png "English"){kind=small}
Mi entrevista a Tierra Nuestra
Clica y entra en el blog Tierra Nuestra
Mis Visitantes
Etiquetas
- 1 (1)
- CADENA DE CONCURSOS (5)
- CARNES Y AVES (80)
- CONCURSO (9)
- DE EXCURSIÓN POR ( BARES Y RESTAURANTES) (129)
- EL ACEITE DE OLIVA (2)
- ENTRANTES (225)
- españa tierra de vinos (1)
- eventos (4)
- EVENTOS GASTRONÓMICOS (321)
- GUISOS Y POTAJES (10)
- LIBROS DE GASTRONOMÍA (30)
- LIBROS PUBLICADOS Y PRESENTACIONES (18)
- LISTADO DE RECETAS PARTICIPANTES. (32)
- LOS COCINEROS MÁS FAMOSOS (45)
- LOS MEJORES VINOS PARA DULCES Y CARNES. (1)
- LOS RESTAURANTES MÁS BARATOS (1)
- MUSEOS GASTRONÓMICOS (21)
- odo de (1)
- PASTAS (4)
- PELICULAS CON ARGUMENTO SOBRE GASTRONOMÍA (3)
- PESCADOS (20)
- pos (1)
- POSTRES Y DULCES (200)
- REGALOS NAVIDEÑOS ECONÓMICOS (2)
- SALSAS (12)
- TE RECOMIENDO (137)
- VARIEDADES DE VERDURAS (6)
SITIOS AMIGOS
Pertenezco a
Asociación Gastronómica
Algunos enlaces interesantes
- Ahorro Capital.com
- Ana Luty photographies
- blog sobre la crisis
- cosas de andalucia
- delikatessen
- El rincón de la bellota
- Entorno Natural
- finanzas
- Gastronomicae
- gastronomía el comercio
- Juan N. Fernandez - pintor paisajista
- MARBELLA
- Pepe Bedoya, pintor sevillano
- Sevilla tapas
- Solo plantas medicinales
- Taller de Escritura Creativa
Mis Blog españoles
-
-
Un nuevo sorteo, ¿os apetece?Hace 19 horas
-
-
-
-
Vivir sin glutenHace 1 semana
-
-
-
Molde cake desmontable, 30 cm. - 20,49 €Hace 6 meses
-
-
-
-
-
-
Mendoza!!!!Hace 1 año
Mi lista de blogs italianos
-
Il festival del Gelato con SammontanaHace 16 horas
-
Mis blog en ingles
Mi lista de blog franceses
-
Cerises au KirschHace 19 horas
-
Oreo Baked CheesecakeHace 1 año
Mi lista de blog portugueses
-
Panna Cotta de Baunilha e MorangoHace 5 días
-
BrigadeirosHace 5 semanas
Presentación para Slow Foot
"Cocinando en la Sierra II" Pincha la imagen para ver el video.
Presentación de "COCINANDO EN LA SIERRA".
Vinogourmet
Andalucia bloguera
